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三臺縣麥冬粥怎么做才好吃?

發布于:2022年11月21日 來源:www.peach-apple.net
[摘要]麥冬是一種多年生草本植物,其根塊較粗,中間是較為肥大的橢圓形,莖較短。麥冬的根是中藥材,可以生津止渴、潤肺止咳。
 麥冬是一種多年生草本植物,其根塊較粗,中間是較為肥大的橢圓形,莖較短。麥冬的根是中藥材,可以生津止渴、潤肺止咳。麥冬是藥材,卻也是食療價值非常高的一種食材,用麥冬煮粥喝,對身體有極大的好處。不過,很多人都不知道怎么做麥冬粥,一起來看看麥冬粥的做法吧。

麥冬粥如何做

1、麥冬粳米粥
麥冬一般可以用來和粳米搭配煮粥喝。先將麥冬清洗干凈,再將其放到鍋子里面,加水慢慢熬煮,熬好之后,將藥渣去掉,將藥汁留下來。接著將粳米放到鍋子里面,用清水淘洗一兩次,再加入大量的水煮粥。粥快好的時候,將麥冬藥汁放進去,再加入些許的冰糖,用文火煮兩分鐘即可。
2、麥冬大棗粥
煮麥冬粥的時候,還可以加入一些大棗,可以養氣補血、潤肺止咳。做麥冬粥的方法也是特別簡單,將麥冬和大米、大棗一起放到鍋子里面,用清水淘洗干凈之后,加入大量的水,用大火將其煮開,再調成小火慢煨,直至大米和大棗都被煮爛,粥變得粘稠。

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